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Happy Octobear! ^_^

Oggi si apre un mese che la family-bear stra adora.
Con l’arrivo dell’autunno, si avvicinano infatti tante cose che amo: il clima più affine al mio pellicciotto, un freddo che permette di gustare al meglio cibi più sofisticati, le cioccolate calde, il profumo dei biscotti appena sfornati, le calde nanne sotto più di un piumone e, non ultimo… Halloween! ^_^
Così, anche se tristi perchè appena rientrati dal Giappone, cerchiamo di distrarci pensando alle cose belle che ci porterà questo mese!

Auguro a tutti voi uno splendido OrsOttobre! ^_^

instagram, amicoorso

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Ricettorsa: Gelo di mellone

Oggi è il primo Settembre ed in casa si celebra l’inizio della nuova stagione.
So che molti di voi stanno rientrando dalle vacanze, o sono già tornati al lavoro. Così, nel tentativo di riaccendervi il sorriso, oggi vi presento una ricettina estiva (in realtà andrebbe bene sempre U_U) tutta sicula e da leccarsi i baffi. Si tratta del gelo di mellone (da molti conosciuto come anguria o cocomero), un dolcetto rapido da realizzare e sopratutto da mangiare. XD

Iniziamo subito con la versione light (quella che abbiamo fatto in casa e che è risultata ottima proprio come l’originale)

gelo

Ingredenti per 6 porzioncine.
500 gr di succo di anguria (ovviamente sprovvisto di semini)

45 grammi di amido di mais o maizena 
2 grammi di agar agar (ne parlerò prossimamente, in breve è la sostituta ecologi...

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